Malinové cupcakes s lahodným krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0 lžiček sůl 2 ks vejce 120 g máslo 0 hrnků mléko 1 hrnek cukr krupice 1 hrnek maliny 1 ks vanilkový cukr 2 hrnky hladká mouka 200 g bílá čokoláda 1 balíček kypřící prášek do pečiva krém 2 ks bílek 0 ks citron 2 lžíce cukr moučka na ozdobu ovoce
Postup Malinové cupcakes s lahodným krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve v jedné misce smícháme cukr s máslem či tukem na pečení. Do misky vždy přidáváme po jednom vejci a promícháme. V druhé misce smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Do směsi přidáme mléko a vanilkový cukr. Obě těsta smícháme dohromady a přidáme změklou bílou čokoládu. Dobře promícháme, přidáme maliny a opět dobře promícháme.
Bílky na krém vyšleháme nad vodní lázní do polotuha. Za stálého míchání přidáme cukr, šťávu z půlky citronu a krém vyšleháme do tuha.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Do tří čtvrtin košíčků si nalijeme těsto a pečeme asi 20 minut dozlatova. Prvních 10 minut nesmíme otevírat troubu, jinak by nám cupcakes nevyběhly.
Hotové a vychladlé cupcakes ozdobíme krémem a ovocem podle vlastní fantazie.
Malinové cupcakes s lahodným krémem podáváme jako delikátní zákusek ke svačině nebo různým svátečním příležitostem.