Maková bábovka se sušeným ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- máslo na vymazání strouhanka na vysypání těsto 25 dkg máslo 8 ks bílek 1 ks prášek do pečiva 1 lžíce cukr krupice 0.5 sklenice mák 0.5 sklenice hladká mouka podle chuti sušné ovoce
Postup Maková bábovka se sušeným ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Sušené ovoce spaříme, necháme okapat a nakrájíme je nadrobno. Bábovkou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Do většího hrnce dáme máslo, mouku, mák a dáme vařit. Základ těsta mícháme. Pak přidáme kypřící prášek a cukr. Promícháme, odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme ušlehanou pěnu z bílků a vše lehce promícháme. Nakonec lehce vmícháme sušené ovoce.
Těsto na makovou bábovku vlijeme do připravené formy a pečeme 50 minut při mírném ohni asi tak 140 °C.
Makovou bábovku se sušeným ovocem vyklopíme, pokud máme rádi ocukrujeme a můžeme se do ní pustit.