Luxusní bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
6 ks vejce
375 ml mléko
350 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
420 g polohrubá mouka
240 g tuk na pečení
1 balíček kypřící prášek do pečiva
100 g mleté ořechy nebo mák
podle potřeby
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
Postup Luxusní bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr utřeme s tukem, postupně přidáváme 6 žloutků a šleháme do pěny. Pak přidáme ořechy nebo mák, mouku, prášek do pečiva a mléko. Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 6 bílků.
Bábovku pečeme ve vymazané a strouhankou vysypané velké formě (používám dortovou formu 28 cm s bábovkovým dnem a je to tak tak). Pečeme při 170 °C asi 30 - 45 minut, zkoušíme špejlí.
Luxusní bábovku si podle chuti můžeme připravit z ořechů, máku nebo mixu obojího.