Name: Lososové špalíčky recept
Ingredients: sůl; mletý bílý pepř; 1 lžíce citronová šťáva; 50 g tavený sýr; 100 g sýr mascarpone; čerstvá rukola; 200 g uzený losos (plátky)

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl mletý bílý pepř 1 lžíce citronová šťáva 50 g tavený sýr 100 g sýr mascarpone čerstvá rukola 200 g uzený losos (plátky)

Postup přípravy receptu

V misce vyšleháme mascarpone s taveným sýrem, citronovou šťávou, solí a pepřem
Na potravinářskou folii rozložíme plátky uzeného lososa tak, aby se okraje překrývaly a vznikl plát přibližně 20 - 25 cm dlouhý a 10 cm široký. Plátky pokapeme citronem a pak na střed plátu naneseme vrstvu sýrové náplně. Pomocí folie vše svineme do rolky, kterou pevně uzavřeme a necháme v chladu několik hodin ztuhnout
Před podáváním rolku nakrájíme na 2 - 3 silné špalíčky a ozdobíme usekanými lístky rukoly nebo polníčku
Losové špalíčky můžeme podávat s pečivem jako předkrm nebo chuťovku k vínu.