Lososové polpetky s bramborem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 4 lžíce strouhanka 450 g brambory 1 špetka kopr 500 g losos 1 ks mladá cibulka 1 špetka čerstvá pažitka podle chuti sůl pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Lososové polpetky s bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře umyté brambory dáme vařit v osolené vodě ve slupce doměkka.
Lososa dáme do vařící vody a vaříme 10 minut. Musí být zevnitř uvařený.
Z lososa vyndáme přebytečné kostičky a sundáme kůži. Lososa nasekáme najemno.
Umytou cibulku, kopr a pažitku nasekáme najemno.
Brambory oloupeme, rozmačkáme, opepříme, přidáme cibulkovou směs. Dobře společně vše promícháme. Poté přidáme nasekaného lososa, vejce, strouhanku a promícháme.
Ze směsi tvarujeme kuličky, které budeme opékat ve vařicím oleji z obou stran dozlatova.
Lososové polpetky s bramborem necháme okapat od přebytečného oleje na ubrousku.
Podáváme teplé třeba jen se salátem. Kdo má radši, může lososové polpetky péct v troubě.