Losos v závinu se sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g losos 2 balíčky listové těsto 2-3 lžíce olej na smažení podle chuti sůl mletý bílý pepř koření na ryby gyros koření na potření 1 ks vejce omáčka 1 balíček tavený sýr smetana do omáček
Postup Losos v závinu se sýrovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Maso z lososa nakrájíme na plátky nebo steaky (jsou lepší). Ty osolíme, opepříme a okořeníme kořením na ryby a gyrosem. Následně je opečeme na rozehřátém oleji na pánvi.
Hotové maso naskládáme na předem rozválené listové těsto a zabalíme jako závin. Závin osolíme, opepříme a pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Poté závin přeložíme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut při 180 °C. Dokud není závin zlatavý.
Zatím si připravíme omáčku. Na pánvi rozehřejeme tavený sýr. Osolíme jej, opepříme a rozředíme smetanou do omáček.
Hotový závin nakrájíme a podáváme teplý a přelitý sýrovou omáčkou.