Losos s ananasovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- olej sůl 1 lžíce citronová šťáva 2 ks jarní cibulka 2 lžíce nasekaná máta 1 šálek ananas z konzervy 1 ks čerstvá chilli paprička 4 ks podkova z lososa
Postup Losos s ananasovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Lososa omyjeme, osušíme, potřeme z obou stran olejem a osolíme. Vložíme na rozpálený gril a pečeme zlehka 3 - 5 minut z každé strany, dokud není maso propečené
Příprava omáčky: smícháme na kostky nakrájený ananas, jarní cibulku, chilli papričku, citronovou šťávu a nasekanou mátu. Podáváme k opečenému lososu
Vhodnou přílohou je například chřest vařený v páře a přelitý máslem
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky