Kynutý věnec s ořechy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 0,5 lžiček sůl 2 ks vejce vejce 50 g máslo 1 lžíce rum 170 ml mléko mléko 1 kostka droždí 80 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 250 g polohrubá mouka 300 g vlašské ořechy 40 ks dětské piškoty
Postup Kynutý věnec s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Smícháme hladkou mouku, polohrubou mouku, vanilkový cukr, mléko, cukr krupici, vejce, změklé máslo, droždí, sůl a vzniklé těsto dobře vypracujeme, posypeme lehce hladkou moukou a necháme na teplém místě vykynout
Ořechy a piškoty rozemeleme, přimícháme cukr, rum a podle potřeby mléko. Promícháme a dáme stranou
Když těsto vykyne, rozdělíme ho na 3 díly. Každý díl rozválíme na délku asi 50 cm a na šířku asi 22 cm. Naneseme náplň, rozetřeme do 3/4 placky a srolujeme. Tři prameny spleteme a spojíme do věnce
Věnec dáme na plech s pečícím papírem, doprostřed dáme skleničku a necháme na teplém místě kynout dalších asi 30 minut
Potom potřeme věnec rozšlehaným vejcem a můžeme posypat vlašskými ořechy. Věnec dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 6 minut. Potom teplotu snížíme na 185 °C a pečeme asi 30 - 32 minut
Kynutý věnec s ořechy necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme jako chutný moučník ke kávě nebo čaji.