Kynutý jahodový knedlík plněný marcipánem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
40 g cukr
1 špetka sůl
2 ks vejce
350 ml mléko
1 ks droždí
marcipán
780 g hrubá mouka
Postup Kynutý jahodový knedlík plněný marcipánem
Postup přípravy receptu
-
Do vlažného mléka rozdrolíme droždí, přidáme špetku cukru a poprášíme moukou. Kvásek dáme na teplé místo a necháme vzejít. Poté smícháme s prosátou moukou, přidáme špetku soli a vajíčko. Těsto důkladně propracujeme a necháme kynout
Asi za hodinu těsto rozválíme. Vezmeme kostku marcipánu a nakrájíme na tenké plátky, dáme mezi potravinářskou folii a válečkem rozválíme na tenounký plátek
Každou jahodu zabalíme tímto plátkem. Zabalenými jahodami plníme těsto a tvarujeme knedlíky. Kynuté jahodové knedlíky vaříme 6 minut a poté otočíme a vaříme dalších 6 minut. Po vyvdání kynuté knedlíky propícháme a omastíme přepuštěným máslem.