Name: Kynuté sýrové rohlíky recept
Ingredients: 1 lžička cukr; 3 lžičky sůl; 1 ks vejce; 2 lžíce máslo; 1 ks žloutek; 1 hrnek mléko; 25 g droždí; 3 hrnky polohrubá mouka; strouhaný sýr

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

1 lžička cukr 3 lžičky sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks žloutek 1 hrnek mléko 25 g droždí 3 hrnky polohrubá mouka strouhaný sýr

Postup přípravy receptu

Z kvasnic, poloviny teplého mléka a lžičky cukru uděláme kvásek. Do osolené mouky přidáme žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Zaděláme těsto, které hněteme dost dlouho. Těsto necháme vykynout na teplém místě
Z vykynutého těsta vyválíme plát silný asi 5mm a vykrajujeme trojúhelníky, které stáčíme do ruliček. Takto připravené rohlíky klademe na plech vyložený pečícím papírem a ještě chvíli je necháme kynout. Pomažeme je rozšlehaným vejcem, posypeme špetkou soli a strouhaným sýrem. Kynuté sýrové rohlíky pečeme při 180 °C zhruba 20 - 25 minut, než zezlátnou
Kynuté sýrové rohlíky podáváme teplé nebo i studené.