Kynuté slané tyčinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 1 ks vejce 5 lžic mléko 20 g droždí 280 g hladká mouka 120 g měkké máslo podle chuti kmín mák strouhaný sýr cukrářská sůl na potření bílek
Postup Kynuté slané tyčinky recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si kvásek z teplého mléka (5 lžic), droždí a špetky cukru. Lze vmíchat trochu hladké mouky po nakynutí. Pak přidáme všechny ingredience a zaděláme v těsto, dobře vymícháme, přikryjeme utěrkou a necháme kynout v teple 1/2 až 1 hodinu.
Těsto vyndáme na vál, vyválíme asi na 3mm silnou placku. Rozkrájíme na tyčinky, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme solí, kmínem, mákem nebo strouhaným sýrem. Záleží, jaké chceme kombinace.
Kynuté slané tyčinky přemístíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C. Slané tyčinky pečeme dozlatova.
Kynuté slané tyčinky podáváme teplé i studené.