Kynuté buchty podle Petra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 120 g máslo 5 ks žloutek 0 l mléko 100 g cukr moučka 600 g polohrubá mouka 3 ks sušené droždí na potření tuk podle potřeby mouka
Postup Kynuté buchty podle Petra recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku, vmícháme sušené droždí, přidáme žloutky, mléko, cukr a rozpuštěné vychladlé máslo. Těsto pořádně prohněteme, popráší moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na půl hodiny vykynout na teplé místo.
Potom těsto prohněteme a tvoříme buchty. Náplň použijeme podle chuti. Těsto můžeme použít i na posvícenecké koláče. Pokud chceme upéci mazanec nebo vánočku, přidáme do základního těsta mouku podle potřeby.
Hotové buchty klademe na pekáč a každou omastíme sádlem nebo olejem. Buchty pečeme při 180 °C, až budou buchty zlatavé.
Vychladlé kynuté buchty podle Petra pocukrujeme a můžeme podávat.