Květákový nákyp s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 40 g máslo 1 ks cibule 1 ks květák 150 g houby 60 g hladká mouka drcený kmín
Postup Květákový nákyp s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Pak květák rozebereme na růžičky a nasekáme. Houby a cibuli očistíme. Cibuli nasekáme, houby nakrájíme na plátky nebo kousky. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme.
Žloutky utřeme s máslem, přidáme mouku, podušené houby, nakrájený květák, kmín a sníh z bílků. Květákovou směs rozložíme do vymazané zapékací misky a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
Květákový nákyp s houbami podáváme s brambory, hranolky, samostatně nebo s pečivem.