Kuřecí stehýnka v nádivce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl vývar 3 ks vejce 50 g máslo máslo 4 ks rohlík mletý černý pepř 4 ks horní kuřecí stehno 1 hrst usekaná petrželka
Postup Kuřecí stehýnka v nádivce
Postup přípravy receptu
-
Horní kuřecí stehýnka očistíme, osolíme vložíme do vymazaného pekáčku a za občasného podlévání vývarem pečeme doměkka
Zatím si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a navlhčíme vývarem. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Máslo utřeme se žloutky a solí. Vmícháme nakrájené rohlíky a bylinky. Podle chuti opepříme a přisolíme. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků
Nádivkou pokryjeme měkká stehýnka a dáme zapéct do trouby ještě asi na půl hodiny. Před dokončením nádivku potíráme máslem a pečeme dozlatova
Kuřecí stehýnka v nádivce podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.