Kuřecí stehna na houbové směsi recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl máslo 2 ks cibule 800 g houby grilovací koření drcený kmín mletý černý pepř 3 ks kuřecí stehno
Postup Kuřecí stehna na houbové směsi
Postup přípravy receptu
-
Houby nakrájíme na kousky jako na smaženici, vypereme a přebytečnou vodu z hub vymačkáme. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno
Na másle osmahneme jednu nakrájenou cibuli, můžeme použít i jiný oblíbený tuk. Potom k cibuli přidáme houby a osmahneme. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín
Do pekáče položíme 3 stehna, ale můžeme i víc podle toho, jak velký máme pekáč. Kuřecí stehna nesolíme. Okolo stehen rozložíme houby a druhou nakrájenou cibuli posypeme stehna
Stehna s houbovou směsí přiklopíme a pečeme v troubě asi 1,5 hodiny při 180 °C, dokud stehna nejsou úplně měkká
Potom ze stehen stáhneme cibuli na houby a stehna si na chvíli vyndáme na talíř. Houby s cibulí promícháme. Stehna posypeme grilovacím kořením, nebo kořením na kuře. Kuřecí stehna vložíme zpět na houby a vrátíme odklopené do trouby, aby se opekla kůžička
Kuřecí stehna na houbové směsi podáváme s rýží, těstovinami či jinou přílohou. Na talíř položíme upečené stehno, vedle rozprostřeme rýží a na rýži dáme houby.