Kuřecí stehna na houbách recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
120 g máslo
3 ks cibule
1 hrst sušené houby
mletý černý pepř
paprika (červená)
4 ks kuřecí stehno
4 balíčky rýže ve varných sáčcích
zelená cibulová nať
Postup Kuřecí stehna na houbách
Postup přípravy receptu
-
Houby namočíme asi na 10 minut do vody. Maso opláchneme ve studené vodě
Cibuli nakrájíme na plátky a smažíme na másle, než zesklovatí. Maso vložíme na cibuli a po obou stranách opékáme, asi 5 minut po každé straně. Pak přidáme máčené a scezené houby. Osolíme, opepříme, podlijeme asi 1/4 litrem vody a dusíme pod pokličkou, do změknutí kuřecích stehen
Během dušení maso obracíme a pokud se šťáva vyvaří, podléváme. Dusíme přibližně 50 minut. Šťávu z masa nezahušťujeme
Rýži uvaříme podle návodu. Její příprava trvá do 25 minut
Kuřecí stehna na houbách podáváme s rýží, zdobíme zelenou cibulovou natí a červenou paprikou.