Kuřecí plátek v listovém těstě recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl vejce 1 - 2 plátky máslo 15 dkg šunka 1 hrst pórek bazalka 10 dkg niva 4 ks kuřecí prsa 1 balíček listové těsto 15 dkg anglická slanina 1 plechovka sterilované žampiony mletý černý pepř rajský protlak nebo kečup
Postup Kuřecí plátek v listovém těstě
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle po obou stranách osmahneme
Pórek očistíme a nakrájíme nadrobno, společně se scezenými houbami osmahneme taktéž na másle
Listové těsto rozválíme na plát, potřeme kečupem nebo rajským protlakem a posypeme bazalkou (čerstvou nebo sušenou). Poklademe šunkou. Na to dáme plátky kuřecího, pórkovo-houbovou směs, zasypeme nastrouhanou nivou a nakonec poklademe plátky slaniny. Opatrně vše zabalíme a okraje zamáčkneme, aby nám náplň během pečení nevytekla
Listový závin s masem přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a upečeme v silně vyhřáté troubě dozlatova
Kuřecí plátek v listovém těstě necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme na večeři nebo jednotlivými kousky doplníme obloženou mísu.