Kuřecí paličky Tandoori recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 stroužky česnek
sůl
1 ks zázvor
pepř
olivový olej
150 ml bílý jogurt
1 hrst čerstvý koriandr
tatarská omáčka
barbecue omáčka
8 ks kuřecí palička
1 balení koření tandoori
pikantní dressing
1 ks cibile

Postup přípravy receptu

  1. Oloupeme a nadrobno nasekáme cibulku a česnek. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Kuřecí paličky opláchneme proudem studené vody, osušíme a podle chuti osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm cibulku s česnekem a přidáme i nastrouhaný zázvor. Nakonec přidáme tandoori koření, promícháme a restujeme další asi 1 minutu

  2. Pánev se základem marinády dáme stranou z plotny, vmícháme nízkotučný jogurt a v marinádě obalíme postupně všechny kuřecí paličky. Takto připravené paličky necháme odležet (nejlépe do druhého dne)

  3. V hlubší pánvi (která je vhodná i do trouby) nebo pekáčku rozehřejeme olej a na něm ze všech stran zprudka opečeme kuřecí paličky. Mezi tím zapneme troubu na 190 °C. Když jsou paličky ze všech stran opečené, vložíme pánev do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut. Z paliček by měla vytékat čirá šťáva, kterou můžeme během pečení paličky několikrát přelít

  4. Kuřecí paličky Tandoori po upečení posypeme čerstvě nasekaným koriandrem a podáváme s různými omáčkami. Skvělou přílohou je čerstvá zelenina a měsíček citronu

  5. Foto: Shutterstock.com


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!