Kuřecí ovocný salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 svazek ředkvička 60 g kukuřice 1 ks okurka 400 g kuřecí prsa 6 ks nektarinka 1 ks salát lollo marináda 1 stroužek česnek sůl mletý pepř citronová štáva zálivka sůl olivový olej mletý pepř citronová štáva
Postup Kuřecí ovocný salát recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa zbavíme přebytečného tuku. Plátek kuřete omyjeme a osušíme. Připravíme do misky marinádu z drceného česneku, citronové šťávy, olivového oleje, soli a černého pepře. Kuřecí prsa necháme marinovat alespoň hodinu.
Kuřecí plátek vyjmeme z marinády, otřeme a grilujeme na grilovací pánvi z obou stran asi 5 minut z každé strany. Hotové maso nakrájíme na nudličky. Důkladně umyté a osušené nektarinky zbavíme pecky, nakrájíme na malé měsíčky a grilujeme na pánvi z každé strany minutku.
Oloupanou okurku umyjeme s ředkvičkou a nakrájíme na slabá kolečka. Lollo salát, důkladně umytý, dobře vyždímáme a položíme do větší mísy. Přidáme nektarinky, kukuřici, okurku, ředkvičku, kuře a zalijeme zálivkou. Salát dobře promícháme a necháme vychladnout.
Kuřecí salát s ovocem podáváme i jako hlavní chod s čerstvým pečivem. Kuřecí salát je výborný i s jablkem nebo hruškou.