Kuřecí Orient recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 100 g máslo 2 ks cibule 1 lžička cukr moučka 2-3 ks bobkový list 6 ks kuřecí horní stehno podle potřeby sůl vývar na ozdobu 1-2 snítky petrželka 1 ks vejce natvrdo podle chuti 1 špetka zázvor 1 špetka mletá skořice 1 špetka kari koření 1 špetka mletý černý pepř
Postup Kuřecí Orient recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí horní stehýnka lehce osolíme a prudce je opečeme na másle. Potom je vyjmeme na talíř a na másle osmahneme pokrájenou cibuli. Trochu ji osolíme a přidáme i lžičku mletého cukru.
Maso vložíme zpět, opepříme, dáme špetky zázvoru, kari koření, 2 - 3 bobkové listy a špetku skořice. Zalijeme vroucím vývarem nebo vodou a doměkka podusíme.
Bobkové listy vyndáme a šťávu dochutíme prolisovaným česnekem.
Kuřecí Orient podáváme s vařenou rýží přelitou šťávou z masa a posypanou sekanými natvrdo vařenými vejci. Vedle rýže dáme stehýnka a ozdobíme snítkami petrželky kudrnky. Kuřecí Orient ihned podáváme.