Kuřecí na sladkokyselo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g kuřecí prsa omáčka 3 lžíce cukr 4 stroužky česnek 1-2 lžíce olej 1-2 špetky sůl 3 lžíce ocet 2 ks cibule 300 ml vývar z masoxu 1 lžíce glutasol 100 ml bílé víno 300 ml sojová omáčka těstíčko 1 lžička sůl 2 ks vejce 3 lžíce škrob 100 g hladká mouka
Postup Kuřecí na sladkokyselo recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme těstíčko. Hladkou mouku v misce smícháme s vejcem, solí a škrobem. Důkladně promícháme.
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, které postupně namáčíme v připraveném těstíčku.
Obalené kostky necháme odležet na talíři.
Připravíme si omáčku. Na jemno nasekanou cibuli a česnek lehce osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme ocet a vývar z masoxu. Necháme projít varem a ochutíme cukrem, vínem a sojovou omáčkou. Necháme 15 minut vařit, pak zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě. Dalších 5 až 7 minut povaříme a přidáme glutasol a sůl.
Připravené kostky masa obalené v těstíčku osmažíme ve fritovacím hrnci, po usmažení je servírujeme ihned na talíř.
Kuřecí na sladkokyselo přeléváme připravenou omáčkou. Podáváme s rýží.