Kuřecí kousky na sušených rajčatech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 300 g kuřecí prsa 300 - 400 ml zeleninový vývar 3 ks jarní cibulka sušená bazalka granulovaný sušený česnek rýžová mouka 2 ks sušená rajčata v oleji 1 lžíce omáčka Tamari bio
Postup Kuřecí kousky na sušených rajčatech
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme přes vlákno na tenké plátky. Maso osolíme a obalíme v rýžové mouce. Nakládaná rajčata necháme okapat a nakrájíme na drobné kousky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka
Na suché pánvi s nepřilnavým povrchem zprudka ze všech stran opražíme lehce pomoučněné maso. Pak přilijeme malé množství vývaru (asi 100 ml) a za stálého míchání přidáme rajčata, bazalku a granulovaný česnek. Jakmile se všechna tekutina odpaří, vmícháme jarní cibulku a omáčku Tamari. Kuřecí kousky se sušenými rajčaty krátce orestujeme a zředíme vývarem (asi 200 ml) a povaříme na požadovanou hustotu omáčky. Pánev odstavíme z tepla, zakryjeme poklicí a necháme asi 5 minut odležet
Kuřecí kousky se sušenými rajčaty s chutí bazalky a jarní cibulkou podáváme s listovým salátem a suchou dušenou rýží.