Kuřecí karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 150 g šunka 1 kostka masox olej na smažení 200 g kuřecí maso 1 balíček měkký tvaroh podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř libeček (nať) na obalení strouhanka podle potřeby 1-2 lžíce rozpuštěné máslo
Postup Kuřecí karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso uvaříme ve vývaru z kostky masoxu. Můžeme přidat i jiné dochucovače. Maso vyjmeme a nakrájíme na malé kousky. Šunku vcelku nakrájíme na kostičky.
Maso společně se šunkou dáme do větší mísy, přidáme kostku tvarohu a 2 vejce. Vše důkladně spojíme a přidáme i rozpuštěné máslo. Osolíme, opepříme, podle chuti přidáme čerstvou majoránku a libeček. Hmotu necháme zatuhnout na 1 hodinu v lednici.
Poté pomocí dvou lžic tvoříme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a ihned smažíme v rozpáleném oleji.
Kuřecí karbanátky podáváme teplé i studené. Vhodnou přílohou je bramborová kaše, vařené brambory, ale i hranolky.