Kuřecí játra podle Jany recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 2 lžíce máslo 2 lžíce mandle 0.5 lžíce mletá sladká paprika 600 g kuřecí játra 0.5 kelímku hustá zakysaná smetana 1 ks velký pórek podle chuti sůl mletý pepř vegeta speciál na ozdobu 1 svazeček petrželová nať
Postup Kuřecí játra podle Jany recept
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na kousky, já je překrájím na 1/4.
Pórek rozpůlíme a tence nakrájíme na půlměsíčky a rozebereme. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a pórek za stálého míchání zpěníme. Přidáme kousky jater, mírně opepříme a opékáme. Až jsou játra stejnoměrně opečená, přisypeme nasekané mandle. Potom přimícháme mletou papriku a zakysanou smetanu. Už jenom prohřejeme, nevaříme. Nakonec játra podle chuti osolíme a přidáme vegetu.
Kuřecí játra podle Jany podáváme třeba s chlebem nebo bramborem a posypané sekanou petrželkou.