Kuřecí gordon blue recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 plátky šunka 2 plátky eidam 1 dl olivový olej 50 ml kuřecí vývar 150 g kuřecí prsa 3 lžíce sójová omáčka 3 lžíce curaso omáčka 6 lžic máslo 2 dl mléko 1 dl smetana 6 lžic hladká mouka
Postup Kuřecí gordon blue recept
Postup přípravy receptu
-
Z oleje, mouky, mléka, smetany připravíme hustou bešamelovou omáčku.
Kuřecí prsa osmahneme na olivovém oleji z každé strany tak, aby se maso zatáhlo a nepouštělo šťávu. Přidáme plátek šunky, podlijeme kuřecím vývarem a sójovou omáčkou a pečeme asi 2 minuty. Pak gordon blue zalijeme bešamelem, krátce povaříme a poklademe plátkovým sýrem.
Kuřecí gordon blue zapečeme v troubě. Zapečené prso uložíme na talíř, zalijeme šťávou a nakonec curasem. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo krokety.