Kuřecí čína ala Pája recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks pórek 3 ks kuřecí prsa hladká mouka podle potřeby olej marináda 1 ks vejce 2 lžíce hladká mouka podle chuti celer mrkev houby arašídy mletý černý pepř
Postup Kuřecí čína ala Pája recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky a smícháme s vejcem a hladkou moukou. Maso necháme asi hodinu v ledničce.
Po hodině směs osmahneme na oleji, zalijeme vodou a přidáme zeleninu (arašídy, houby), pórek a sójovou omáčku. Čínu dusíme doměkka. Potom čínu zahustíme zálivkou připravenou z vody a mouky, případně solamylu. Kuřecí čínu necháme povařit asi ještě 10 minut. Na závěr čínu dochutíme sójovou omáčkou, případně osolíme, a můžeme i opepřit.
Kuřecí čínu ála Pája podáváme klasicky s rýží nebo rýžovými nudlemi.