Kuře s hořčičnou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 1 kg kuře 3 lžíce rostlinný olej omáčka 1 lžíce plnotučná hořčice 3 lžíce hladká mouka 400 ml zakysaná smetana 200 g kořenová zelenina
Postup Kuře s hořčičnou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné kuře zbavíme vnitřností, umyjeme, potřeme rozdrceným česnekem smíchaným se solí a rozpracujeme na menší kousky.
Oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli opražíme na oleji, přidáme očištěnou a na kolečka pokrájenou kořenovou zeleninu a chvilku podusíme. Podlijeme vodou, vložíme kuře, osolíme a dusíme doměkka. Podušené kousky kuřete vyndáme, přidáme lžíci hořčice a zeleninu s rozvařenou šťávou rozmixujeme. Přidáme smetanu rozmíchanou s moukou. Omáčku převaříme a přidáme kousky kuřete.
Kuře s hořčičnou omáčkou podáváme s těstovinami nebo vařeným bramborem. Do hořčičné omáčky se chuťově výborně hodí čerstvé bylinky jako mateřídouška nebo tymián.