Kuře s ačokčou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g brambory 300 g cibule 1 ks smetana ke šlehání 4 ks kuřecí stehno s kostí 250 g ačokča podle chuti sůl drcený kmín mletá sladká paprika sušený česnek podle potřeby máslo olej z dýňových semen
Postup Kuře s ačokčou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
Zapékací misku vymažeme olejem z dýňových semínek, můžeme použít i olivový, a dáme vrstvu brambor. Osolíme a posypeme drceným kmínem.
Nakrájíme cibuli na silnější plátky, ačokču rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme po délce na proužky. Nakrájenou zeleninu promícháme s trochou oleje a navrstvíme na brambory. Na tuto směs položíme kuřecí stehna, osolíme, posypeme mletou sladkou paprikou a sušeným česnekem. Na každé stehno položíme plátek másla.
Kuře s ačokčou pečeme v troubě doměkka, v případě potřeby podlijeme malým množstvím vody. Ke konci pečení zalijeme šlehačkou a krátce zapečeme.
Kuře s ačokčou rozdělíme na talíře a podáváme.