Kuře na medu s hruškou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl hřebíček 2-3 ks hruška celý kmín 500 g kuřecí prsní řízek omáčka máslo 250 g med mletá skořice mletý bílý pepř
Postup Kuře na medu s hruškou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky odblaníme, omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, na max. 1,5 cm silné plátky, uložíme do pekáčku nebí pečící misky. Osolíme, okmínujeme, přidáme cca 5 ks hřebíčku, poklademe plátky másla a dáme do trouby. Kuřecí pečeme cca 30 minut.
Připravíme si polevu: Med rozehřejeme na troše másla, přidáme špetku skořice a bílého pepře.
Pokud budeme přidávat čerstvé hrušky, tak je oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky a přidáme do hrnce k medu až do změknutí. Můžeme použít také hrušky konzervované. Ty není třeba vařit, ale omyjeme je, abychom je zbavili nálevu z kompotu.
Když je kuře téměř hotové, slijeme z něj většinu vypečené šťávy, kolem něj poklademe hrušky a maso zalijeme hustou omáčkou z medu. Prudce dopečeme. Můžeme i s funkcí gril.
Kuře na medu s hruškou podáváme s bramborovými kroketami, rýží nebo bílým osmahnutým toastem.