Kuličky z květáku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - olej - - sůl 5 ks vejce 200 g strouhanka - - petrželka 1 dl mléko - - kmín 100 g mouka hladká 150 g ementál 1 kg květák - - pepř mletý
Postup Kuličky z květáku recept
Postup přípravy receptu
-
Květák uvaříme ve slané vodě, vychlazený ho posekáme, přidáme nastrouhaný sýr, 3 žloutky, část strouhanky, petrželovou nať a sníh ze 3 bílků. Zlehka zamícháme a utvoříme malé kuličky. Obalíme je v trojobalu a dozlatova usmažíme. Podáváme s brambory a salátem nebo tatarskou omáčkou.