Kuličky z květáku recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - olej
- - sůl
5 ks vejce
200 g strouhanka
- - petrželka
1 dl mléko
- - kmín
100 g mouka hladká
150 g ementál
1 kg květák
- - pepř mletý

Postup přípravy receptu

  1. Květák uvaříme ve slané vodě, vychlazený ho posekáme, přidáme nastrouhaný sýr, 3 žloutky, část strouhanky, petrželovou nať a sníh ze 3 bílků. Zlehka zamícháme a utvoříme malé kuličky. Obalíme je v trojobalu a dozlatova usmažíme. Podáváme s brambory a salátem nebo tatarskou omáčkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!