Kulajda s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 5 ks brambory 1 ks cibule 400 g houby 1 kostka bujón 2-3 lžíce hladká mouka 3 dl zakysaná smetana podle chuti sůl kmín kopr mletý černý pepř
Postup Kulajda s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme vařit asi litr vody, kterou osolíme teprve když začne vřít. V druhém hrnci povaříme 250ml s kostkou bujonu.
Mezitím si oloupeme brambory, omyjeme je a nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Houby otřeme vlhkou utěrkou a nakrájíme na kostky nebo aspoň stejné kousky.
Do vroucí vody dáme brambory, kmín, cibuli a houby. Necháme vařit. Když jsou brambory měkké, přidáme smetanu, ve které rozmícháme mouku. Do základu přidáme vývar z bujonu a vše necháme provařit. Nakonec do polévky rozklepneme vejce.
Nakonec polévku ochutíme koprem, pepřem a solí, případně vegetou.
Hotovou polévku podáváme s pečivem.