Kukuřičná kaše - polenta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce sůl 2 l voda 500 g kukuřičná krupice
Postup Kukuřičná kaše - polenta recept
Postup přípravy receptu
-
Do vřící osolené vody zaváříme krupici tak, aby se v hrnci vytvořil kopec.
Když vřící voda obejde celý kopec, propíchneme jej měchačkou až dolů. Voda pak vyvře i středem a začne se zvolna přelévat přes krupici. Necháme ji na mírném ohni vařit asi 40 minut. Pak ji rozmícháme na stejnoměrnou kaši.
Podle potřeby dolijeme vařící vodu.
Uvařenou polentu nalijeme do vymaštěné nádoby a necháme trochu vychladnout, dokud neztuhne. Před podáváním ji vyklopíme na vál a bílou nití rozkrájíme na plátky.