Krůtí roláda s banánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 3 ks vejce 100 g máslo 100 g šunka 1 lžíce kečup 2 ks banán 2 lžíce plnotučná hořčice mletý černý pepř 500 g krůtí prsa
Postup Krůtí roláda s banánem recept
Postup přípravy receptu
-
Polovinu másla rozehřejeme na pánvi, vlijeme rozklepnutá vejce a vymícháme smaženici. Míchaná vejce necháme vychladnout. Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme z nich tenký plát. Ten osolíme, okořeníme a potřeme hořčicí. Banány oloupeme.
Na připravený plát masa rozložíme míchaná vejce. Jemně je potřeme kečupem, pokryjeme plátky šunky. K vnějšímu delšímu okraji dáme banány. Rolujeme tak, aby banány zůstaly uprostřed. Krůtí roládu zpevníme jehlami nebo nití.
Na druhé pánvi vhodné do trouby nebo na pekáči rozehřejeme zbytek másla. Vložíme roládu a důkladně ji ze všech stran opečeme. Pak pekáč nebo pánev zakryjeme alobalem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Krůtí roládu pečeme asi 30 minut. Pak alobal odstraníme a krůtí roládu upečeme dozlatova. Upečenou roládu vyjmeme, zbavíme jehel nebo nitě a nakrájíme na plátky.
Krůtí roládu s banánem podáváme s přílohou podle chuti. Nejlepší jsou brambory nebo kaše.