Krupičná kaše s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
sůl
1 ks vejce
1 l mléko
1 ks cibule
1 kg čerstvé houby
hrubá pšeničná krupice
podle chuti
kmín
mletý černý pepř
Postup Krupičná kaše s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a houby očistíme. Cibuli nasekáme najemno, houby na kostičky. V kastrůlku rozehřejeme tuk - máslo, olej nebo sádlo - a zpěníme na něm cibuli. Vmícháme houby a společně krátce podusíme.
Z mléka a krupice svaříme hustou krupičnou kaši. Necháme ji vychladnout. Pak do ní vmícháme houbovou směs, koření a vejce. Hmotu důkladně promícháme.
Zapékací misku nebo jinou vhodnou nádobu vymažeme a vysypeme. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Do misky rozprostřeme krupičnou kaši s houbami, vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme asi 45 minut, než se vypeče kůrčička.
Krupičnou kaši s houbami podáváme teplou s dobrou okurkou.