Křen od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce ocet cukr moučka slunečnicový olej 1 ks čerstvý křen 1 hrneček horký vývar podle potřeby voda ocet 8%
Postup Křen od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Zakoupený křen omyjeme a necháme ponořený den ve studené vodě s octem.
Po očistění křen nastrouháme do misky, ve které je ocet, aby nám křen nečernal, při strouhání promícháváme. Pak spaříme hodně horkým vývarem, ne náhražkou, a dochucujeme cukrem, octem, osolíme a oleje přidáme tolik, aby se křen pěkně leskl a nebyl suchý.
Část křenu můžeme dochutit nastrouhaným jablkem nebo ušlehanou šlehačkou. Křen od babičky ve sklenici vydrží velice dlouho, nekazí se. Myslím, že ani nebude stačit.