Křehký jablečný koláč s mřížkou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- cukr 1 ks vejce 80 g máslo strouhanka 7 lžic mléko 4 - 5 ks jablko 80 g cukr krupice mletá skořice 300 g polohrubá mouka 0,5 balíčků kypřící prášek do pečiva
Postup Křehký jablečný koláč s mřížkou
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme mouku, kterou nejprve smícháme s práškem do pečiva. Potom přidáme změklé máslo, mléko, vejce, cukr a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie. Těsto na jablečný koláč necháme odpočívat v lednici asi 20 minut
Mezitím si omyjeme jablka, zbavíme je slupek a nastrouháme na hrubém struhadle
Dvě třetiny těsta rozválíme na pečící papír, který jsme si vystřihli na velikost plechu. Z poslední třetiny těsta vyválíme provazy a z části uděláme okraje. Plát těsta posypeme trochou strouhanky, rozprostřeme strouhaná jablka, posypeme skořicí a cukrem. Ze zbytků provázků vytvoříme mřížku
Křehký jablečný koláč pečeme v předehřáté troubě při 180 °C
Křehký jablečný koláč s mřížkou po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako vynikající moučník ke kávě, čaji apod.