Křehké špenátové omeletky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2-3 stroužky česnek
sůl
2 ks vejce
1 ks cibule
kysaná smetana
mletý pepř
2-3 lžíce hladká mouka
1 balíček mražený špenát
tuk na pečení
0.5 lžičky kypřící prášek d pečiva
rozetřený česnek na ozdobení

Postup přípravy receptu

  1. Mražený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat. Do vychladlého špenátu vmícháme žloutky, nastrouhanou cibuli, rozetřený česnek, mletý pepř a osolíme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.

  2. Pánev vymažeme tukem a z těsta pečeme malé omeletky z obou stran. Zdobíme je kysanou smetanou smíchanou s rozetřeným česnekem a podáváme s bramborovou kaší, nebo s pečivem. Jako doplněk přidáme zeleninový salát.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!