Křehké špenátové omeletky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 ks cibule kysaná smetana mletý pepř 2-3 lžíce hladká mouka 1 balíček mražený špenát tuk na pečení 0.5 lžičky kypřící prášek d pečiva rozetřený česnek na ozdobení
Postup Křehké špenátové omeletky recept
Postup přípravy receptu
-
Mražený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat. Do vychladlého špenátu vmícháme žloutky, nastrouhanou cibuli, rozetřený česnek, mletý pepř a osolíme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pevně ušlehaný sníh z bílků.
Pánev vymažeme tukem a z těsta pečeme malé omeletky z obou stran. Zdobíme je kysanou smetanou smíchanou s rozetřeným česnekem a podáváme s bramborovou kaší, nebo s pečivem. Jako doplněk přidáme zeleninový salát.