Králičí stehna na smetaně s hořčicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks cibule 200 g plnotučná hořčice 150 g anglická slanina 500 ml smetana ke šlehání 4 ks králičí stehno podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Králičí stehna na smetaně s hořčicí recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Omytá a osušená králičí stehna osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Slaninu nakrájíme na nudličky.
Cibulová kolečka položíme na dno pekáče a na ně rozložíme králičí stehna. Na stehna přidáme nakrájenou slaninu a přelijeme smetanou. Vše pokapeme troškou oleje (nejlépe olivového).
Králičí stehna pečeme asi 2 hodiny při teplotě 180 °C. Maso po 2 hodinách přikryjeme plátky másla a pečeme další asi půl hodinu.
Králičí stehna na smetaně s hořčicí podáváme jako teplý hlavní chod s oblíbenou přílohou.