Králičí stehna na limetkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 3 ks limetka 1 ks šalotka 3 lžíce olivový olej 3 lžíce sojová omáčka 3 lžíce worcestrová omáčka 2 ks králičí stehno podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Králičí stehna na limetkách recept
Postup přípravy receptu
-
Šalotku oloupeme a nasekáme na kousky. Slaninu nakrájíme na kostky nebo nudličky.
Omyté a osušené králičí maso ze všech stran osolíme a opepříme a dáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, na který jsme rozložili nasekanou šalotku a slaninu.
V misce vyšleháme olivový olej s omáčkami (sojová, worcestrová) a vymačkanou šťávou z jedné limetky. Směs nalijeme na maso. Přidáme dobře omyté a na kousky pokrájené limetky, zakryjeme alobalem a pečeme při teplotě 180 °C doměkka.
Během pečení poléváme králičí maso výpekem, případně můžeme přilít trošku vody. Zhruba 20 minut před koncem pečení sundáme alobal a králičí stehna na limetkách dopečeme dozlatova.
Králičí stehna na limetkách podáváme s libovolnou přílohou jako hlavní chod.