Králičí polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 lžíce olej
200 g cuketa
4 ks rajče
3 lžíce sójová omáčka
250 g vykoštěné králičí maso
1 l čínský kuřecí vývar
1 lžíce rýžový nebo jablečný ocet
podle chuti
sůl
pepř
Postup Králičí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Králičí maso očistíme, pokrájíme na nudličky, cukety omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka. Sójovou omáčku smícháme s olejem a v této směsi necháme 30 minut maso marinovat.
Mezitím uvedeme do varu vývar, který mírně ochutíme solí a pepřem.
Do vývaru přidáme po půl hodině marinování maso, oheň snížíme a necháme vařit, dokud maso nezměkne.
Poté přidáme spařená, oloupaná rajčata, nakrájené cukety, přimícháme lžíci octa a ještě krátce povaříme, dokud nezměkne i zelenina.
Ještě teplou králičí polévku podáváme. Zasytí jako hlavní chod.