Králičí polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 200 g cuketa 4 ks rajče 3 lžíce sójová omáčka 250 g vykoštěné králičí maso 1 l čínský kuřecí vývar 1 lžíce rýžový nebo jablečný ocet podle chuti sůl pepř
Postup Králičí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Králičí maso očistíme, pokrájíme na nudličky, cukety omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka. Sójovou omáčku smícháme s olejem a v této směsi necháme 30 minut maso marinovat.
Mezitím uvedeme do varu vývar, který mírně ochutíme solí a pepřem.
Do vývaru přidáme po půl hodině marinování maso, oheň snížíme a necháme vařit, dokud maso nezměkne.
Poté přidáme spařená, oloupaná rajčata, nakrájené cukety, přimícháme lžíci octa a ještě krátce povaříme, dokud nezměkne i zelenina.
Ještě teplou králičí polévku podáváme. Zasytí jako hlavní chod.