Kotleta na pórku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
1 ks pórek
100 g tvrdý sýr
4 plátky vepřová kotleta
podle potřeby
olej
voda na podlití
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Kotleta na pórku recept
Postup přípravy receptu
-
Pekáček vymažeme olejem a nasypeme do něj polovinu očištěného a na nudličky nakrájeného pórku.
Kotlety omyjeme, osušíme a jen zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a poklademe do pekáčku na pórek. Přiklopíme a takto dusíme asi 20 minut. Trošku podlijeme vodou.
Poté odklopíme, na kotlety nasypeme zbytek pórku, zalijeme rozšlehanými vejci a nakonec posypeme strouhaným sýrem. Takto připravené kotlety na pórku ještě dalších 10 minut zapékáme.
Kotlety na pórku nejlépe chutnají s hranolky a kroketami.