Koprovo-masové kuličky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
olej
sůl
2 ks vejce
2 lžičky máslo
40 g strouhanka
1 ks cibule
3-4 lžíce kopr
mouka hladká
200 g mleté hovězí maso
brambory vařené ve slupce
Postup Koprovo-masové kuličky
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s vejcem, nadrobno nasekanou cibulkou, strouhankou a koprem. Z této hmoty je potřeba vytvarovat malé kuličky asi 2-3cm velké
Kuličky v pánvi opečeme dohněda, oleje stačí jen trošku. Hotové kuličky z pánve vyndáme
Na pánvi rozpustíme máslo a zaprášíme moukou a poctivě mícháme cca 2min. Přidáme vodu, zamícháme a můžeme přidat i mléko nebo smetanu, tím nám vznikne omáčka
Poté vrátíme kuličky do pánve s omáčkou, vše prohřejeme a dochutíme solí
Jako příloha se ke koprovo-masovým kuličkám hodí vařené brambory. Ideální jsou malé brambůrky ve slupce.