Koláč s jogurtovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
180 g cukr
7 lžic olej
1 špetka sůl
4 ks vejce
7 lžic voda
0 balíčků prášek do pečiva
250 g hladká mouka
krém
500 g smetana
1 balíček vanilkový cukr
500 g bílý jogurt
1 balíček želatinový ztužovač
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
podle chuti
drobné ovoce
Postup Koláč s jogurtovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme se špetkou soli pevný sníh. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Žloutky utřeme s cukrem. Za stálého míchání přidáme olej, vlažnou vodu a prosátou mouku se solí a práškem do pečiva. Nakonec do těsta lehce vmícháme sníh našlehaný z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, můžeme i na menší plech nebo kulatou formu. Pečeme asi 20 minut, zkontrolujeme však vpichem špejlí. Upečený koláč necháme vychladnout.
Ztužovač připravíme podle návodu na obalu. Smetanu vyšleháme. Do smetany přidáme jogurt, ztužovač a cukr.
Na vychladlý korpus položíme oblíbené ovoce a naneseme jogurtovou směs. Na krém můžeme také nanést drobné ovoce. Koláč s jogurtovým krémem necháme dobře ztuhnout, nejlépe v lednici.
Koláč s jogurtovým krémem po ztuhnutí nakrájíme a můžeme vychutnávat u šálku teplého čaje.