Name: Koláč s angreštovou směsí recept
Ingredients: 150 g cukr; 2 špetky sůl; 4 ks žloutek; 4 ks bílek; 1 ks prášek do pečiva; 100 g cukr krupice; 300 g angrešt; 150 g polohrubá mouka; 50 ml horká voda; 40 g vanilkový pudinkový prášek

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

150 g cukr 2 špetky sůl 4 ks žloutek 4 ks bílek 1 ks prášek do pečiva 100 g cukr krupice 300 g angrešt 150 g polohrubá mouka 50 ml horká voda 40 g vanilkový pudinkový prášek

Postup přípravy receptu

Žloutky, cukr a horkou vodu ušleháme do pěny. Promícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli a pomalu přidáváme do žloutkové směsi. Těsto vlijeme do formy na dort a upečeme ve vyhřáté troubě
Na náplň rozmixujeme angrešt. V 250 ml vody rozmícháme pudinkový prášek, přidáme cukr dle chuti, přimícháme rozmixovaný angrešt a uvaříme hustou kaši
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh, přidáme cukr a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Náplň nalijeme na téměř dopečený moučník, potřeme sněhem a při snížené teplotě necháme zapéct.