Kokosová bábovka 1 recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
-
3 ks vejce
80 g tuk
250 ml šlehačka
1 ks prášek do pečiva
100 g čokoláda na vaření
250 g cukr moučka
180 g polohrubá mouka
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
70 g jemně strouhaný kokos
1 hrst jemně strouhaný kokos
Postup Kokosová bábovka 1
Postup přípravy receptu
-
Mouku, moučkový cukr, vejce, šlehačku (můžeme nahradit mlékem) a prášek do pečiva zpracujeme ve vláčné těsto
Bábovkovou formu vytřeme tukem a vysypeme strouhankou, poté naplníme připraveným těstem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě zhruba 30 minut
Hotovou bábovku necháme vychladnout, mezitím si připravíme čokoládovou polevu: V kastrůlku necháme rozpustit tuk a do něj pomalu zamícháváme nastrouhanou čokoládu
Horkou polevu rovnoměrně rozetřeme po bábovce, necháme téměř ztuhnout a posypeme kokosem.