Kmínová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
30 g brambory
30 g cibule
10 g celer
30 g sádlo
500 ml voda
10 g mrkev
10 g petržel
podle chuti
sůl
majoránka
kmín
petrželová nať
mletý černý pepř
podle potřeby
chléb
Postup Kmínová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, celer, mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na silnější nudličky. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme kmín, nastrouhanou zeleninu a nakrájené brambory. Vše krátce orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a vaříme, dokud nebudou brambory měkké.
Kmínovou polévku se zeleninou podáváme s kostičkami opečeného chleba.