Kmínová polévka se slaninou recept

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

120 g slanina
sůl
2 ks vejce
petrželka
1 ks cibule
hrubá mouka
zeleninový vývar
mletý kmín
mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno

  2. Cibuli osmažíme do tmavší barvy. Přisypeme mletý kmín se slaninou a osmažíme. Základ zaprášíme hrubou moukou a při míchání přiléváme vývar. Polévku provaříme a dochutíme petrželkou, solí a pepřem podle chuti. Na závěr vhodíme opatrně do polévky dvě vejce, ale nemícháme, aby zůstaly v celku

  3. Kmínovou polévku se slaninou podáváme teplou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!