Kmínová polévka s nočky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
30 g mouka
kmín
6 dl voda
těstíčko
sůl
0.5 ks vejce
30 g máslo
mléko
30 g hrubá mouka
podle potřeby
máslo
Postup Kmínová polévka s nočky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku upražíme nasucho, zalijeme osolenou vodou a dobře povaříme s kmínem. Do hotové polévky zavaříme nočky a nakonec přidáme čerstvé máslo.
Nočky: Máslo utřeme se solí, vejcem nebo jen žloutkem, pak střídavě přidáváme mouku a trochu mléka. Vypracujeme hladké hustší těstíčko. Lžičkou namočenou do studené vody vykrajujeme malé nočky a chvíli je v kmínové polévce povaříme.
Kmínová polévka s nočky je vhodná hlavně pro děti, ale i dospělým chutná.