Kapusta s krkovičkou naší rodiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 stroužků česnek
3-4 ks brambory
1 ks cibule
500 g kapusta
300 g vepřová krkovička
podle chuti
majoránka
koření
Postup Kapusta s krkovičkou naší rodiny recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu pokrájíme na kostky a dáme vařit do vařicí vody, aby byla celá zalitá. Po čase kapusta značně zmenší objem. Kapustu dusíme do změknutí cca 30 minut, trochu osolíme, okořeníme podle chuti a přidáme majoránku.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Vepřovou krkovičku pokrájíme na menší kostky. Asi 3 - 4 brambory oloupeme a pokrájíme na malé kostky.
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. K cibuli přidáme krkovičku, krátce osmažíme a přilijeme teplou vodu, osolíme a dusíme do změknutí. Brambory uvaříme a potom všechno přidáme do hrnce ke kapustě.
Dále přidáme podle chuti 4 - 5 stroužků prolisovaného česneku. Můžeme dochutit bujonem podle chuti, nemusí být. Přidáme zápražku, smícháme, krátce povaříme a necháme 15 minut odstát.
Kapustu s krkovičkou podle naší rodiny podáváme už bez příloh a chleba.