Kapr se šalvějí a vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kapr šalvěj 3 lžíce bílé víno podle chuti sůl 1 lžička mletý zázvor na obalení 100 g hladká mouka mletá sladká paprika
Postup Kapr se šalvějí a vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra očistíme a vykostíme. Pak maso nakrájíme na proužky. Šalvěj očistíme, nasekáme a přidáme ke kaprovi spolu se zázvorem. Opatrně promícháme.
Mouku smícháme se sladkou paprikou a proužky kapra v ní obalíme. Obaleného kapra smažíme v rozpáleném oleji.
Po osmažení přidáme do oleje trochu vodu, bílé víno a rozmícháme.
Kapra se šalvějí rozdělíme na talíře a přelijeme vinnou omáčkou. Kapra se šalvějí a vínem ihned podáváme. Přílohu volíme podle chuti.